RENCONTRES PLAISIR EN EHPAD ET DECOUVERTES DE SAVOIR FAIRE AUTOUR DU FROMAGE

Pour le plus grand plaisir des aînés, un atelier-découverte autour du fromage était organisé à la résidence Louis Pasteur par la société Barboteu avec la participation du Maitre fromager Olivier et de son épouse Karine.

Valorisé par le savoir-faire du sympathique artisan, l’expérience a créé un réel moment de plaisir gustatif et de convivialité. Deux produits d’exception recueillirent l’unanimité auprès des ainés : les St Marcellin et St Félicien de mère Richard des Halles Paul Bocuse à Lyon. Autour de cette exceptionnelle animation, chacun pur découvrir une soixantaine de fromages connus ou peu connus et échanger sur les mariages entre plats, pains spéciaux et vins du domaine Lafage.

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